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以前作ったとり手羽とこんにゃくを酢で煮たものがとってもビールに合って美味しかったので、好きな黒酢と椰子の樹液シロップで。 カマイマイソースとは、太平洋の島々で食されている椰子の樹液を煮詰めた無添加のソース。醤油のようなコクがあるので和食にも