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梅雨の浮腫み取りスープ
by 和膳施
薬膳湿気取りスープ
コツ、ポイント
はと麦は柔らかくなるのに時間かかるので 先に煮込みましょう。
材料
(4人分)
セロリ
小1本
緑豆春雨
20g
金針菜
10g
はと麦
10g
コンソメキューブ
2個
水
800cc
このレシピの生い立ち
薬膳での祛湿類、利尿効果、美肌、イライラ解消 食材を全て入れたら美味しい健康スープになりました。
1.
はと麦、金針菜は洗い水につけておく
2.
セロリは茎も葉も細切りにしておき、 春雨は熱湯でもどす
3.
春雨は熱湯でもどす
4.
セロリは茎も葉も細切り
5.
水800ccにコンソメ、はと麦を入れ 柔らかくなったら他の具材も足し 塩胡椒で味付けし最後にセロリの葉を浮かべる
https://cookpad.com/recipe/5155056
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