とうもろこしが一本残っていたので、バターライスにしました。
コツ、ポイント
トウモロコシを立てて、包丁で上から削ぐとうまく実が取れます。
このレシピの生い立ち
トウモロコシを普段と違う料理に使いたかった。
1.
米はあらってざるに上げておく。トウモロコシは皮をむいて、包丁で実の部分を削ぎ切る。
2.
炊飯器のおかまに米、水、1のトウモロコシの実、塩、バターを入れて普通に炊飯する。
3.
出来上がったらよくかき混ぜて、器に盛り付け、乾燥パセリを散らして出来上がりです。
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