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おつまみ、弁当に♡鶏胸肉の塩麹焼き
by ○しもん○
ビールが進む味♡
材料
(2人分)
鶏胸肉
1枚
塩麹
大さじ1
片栗粉
大さじ1
■
黒胡椒
■
青ネギ
このレシピの生い立ち
塩麹で漬けて保存した胸肉を常備してます。いろんな味付けを考え中です。
1.
鶏胸肉の皮を除いてそぎ切りにする。
2.
ボウルに鶏胸肉と塩麹を入れて揉み込み、1時間ほど冷蔵庫でおく。(この状態で冷凍保存すれば時短に)
3.
片栗粉を入れ、まぜる。油をひいたフライパンで中火で焼く。
4.
火が通ったら、黒胡椒、ネギを入れ、火を止める。
https://cookpad.com/recipe/5155584
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