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ナスとゴーヤのみそ炒め
by kokemomo60
手軽に作れます。 お弁当のおかずにどうぞ。
コツ、ポイント
ゴーヤと人参は先に火を通して、時短に。
材料
ナス
1本
ゴーヤ
50g
人参
40g
油(炒め用)
大1くらい
■
調味料
味噌
10g
砂糖
小1/2
酒
小1
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作りました。 豚肉を入れてもおいしいです。
1.
ゴーヤは半分に切り、綿を出してスライス。
2.
ナスは半分に切り、斜め切り。
3.
人参は斜めに切り、拍子切り。
4.
人参とゴーヤはレンジで2分加熱。
5.
フライパンに油を入れ、ナスを炒める。
6.
4を入れて炒める。
7.
調味料は混ぜ合わせておく。
8.
6に7を入れ、混ぜ合わせて出来上がり。
9.
盛り付け。
https://cookpad.com/recipe/5155637
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