文字サイズ:
小
中
大
印刷する
柚子胡椒と豆乳の冷やしラーメン
by ハムノコ
豆乳味噌スープの滑らかな中に柚子胡椒の爽やかな辛味が合います♪
コツ、ポイント
お好みで柚子胡椒や具材は調整して下さい。
材料
(ひとり分)
サッポロ一番 みそラーメン
一袋
■
蒸し鶏
きのこ
お好みで
柚子胡椒
小さじ1
調製豆乳
180ml
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が好きなので、それを使ったものを考えてみました。
1.
お好み量の鶏モモに塩胡椒をし、耐熱皿に入れ、酒をふりかけラップをしレンジでチンして蒸し鶏を作っておく。
2.
鍋に湯500ml沸かし、麺を入れてほぐしながら2分茹で、キノコを加えて更に1分茹でる。
3.
器に2の茹で汁大さじ1と添付のスープを入れて溶かし、豆乳、冷水180ml、柚子胡椒、添付の七味スパイスを加えて混ぜる。
4.
2をざるにあげ、流水で冷やしたら水気をよくきって3に入れ、1を載せる。
https://cookpad.com/recipe/5155984
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.