文字サイズ:
小
中
大
印刷する
出汁いらず!オイスターお浸し
by もふもふわんこ
材料3つの簡単レシピ。オイスターソースを和食にも!
コツ、ポイント
ほうれん草は固めにゆでることと、食べやすい長さに切ってからもう一度水をしぼることです。 ほうれん草をしっかりゆでた場合は、お湯ではなく水を使って作るといいと思います。
材料
ほうれん草
お好みの量
お湯
100cc
李錦記オイスターソース
大さじ1
すりごま、鰹節など
お好みで
このレシピの生い立ち
オイスターソースは旨味の塊なので、出汁を入れなくてもお浸しが作れるのでは?と思って作ってみました。中華な風味などはなく、しっかり和食です♪
1.
ほうれん草は固めにゆでて水に取る。
2.
水をしぼって食べやすい長さに切り、もう一度ぎゅっと水をしぼる。
3.
オイスターソースにお湯を少しずつ入れて溶かす。
4.
3にほうれん草を浸して冷めるまでおく。軽くしぼって器に盛り、好みですりごまや鰹節をかける。
5.
こちらの李錦記オイスターソースを使いました。
https://cookpad.com/recipe/5156711
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.