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甘塩鮭と彩り野菜のチーズ焼き
by みなちんず
レンジで時短、手軽に作れる一品です。 チーズで野菜が美味しくもりもり 食べられます!
コツ、ポイント
特にありませんが、 わたしの場合、じゃがいもと人参は よく洗って皮つきのまま調理していますが 気になる場合はむいて下さい。 野菜は他にかぶやパプリカなど なんでも良いと思います。
材料
じゃがいも
2個
人参
小1本
玉ねぎ
1/2個
さやいんげん
100g
甘塩鮭
1切れ
白ワイン
小さじ2
塩、胡椒
少々
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜と冷凍していた甘塩鮭で 手間をかけずにレンジで出来る一品をと。
1.
じゃがいも、玉ねぎは1.5cm、 人参は1cmの角切り。 さやいんげんも1.5cmの長さに切る。 じゃがいもは水に放つ。
2.
甘塩鮭はポリ袋に入れ 白ワイン小さじ2ををふり入れ 600wのレンジで4分かけ 骨を外し、ほぐしておく。
3.
じゃがいもの水気を切り、 じゃがいも、人参を耐熱容器、又は ポリ袋に入れ600wのレンジで4分 かける。
4.
玉ねぎとさやいんげんも同様に 600wのレンジで1分30秒から 2分程度かける。
5.
それぞれの野菜をグラタン皿に入れ 塩、胡椒少々をふり全体を軽く混ぜ、 ほぐした甘塩鮭を均等に乗せる。
6.
ピザ用チーズを全体に乗せ、 230℃のオープンで15分〜20分 焦げ目が付くまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/5156907
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