冬は野菜不足になりがち。
これ一品でたっぷりの野菜が取れ、豆腐も加えるので栄養的にもよいと思います。(*^_^*)
コツ、ポイント
母のけんちん汁は、油をたっぷり使いアツアツでコクがあるのですが、私はさっぱり系が好きなのでサラダ油は控えめにしました。
このレシピの生い立ち
お腹の調子を整えるため、思いついたものです。
2.
1をサラダ油で炒めて水・だしの素を加えて煮る。
3.
2に豆腐くわえる。
しょうゆで味付けし、
仕上げに小口切りにした長ネギを散らす。
4.
2016.10.29
たっぷり作りました。
豆腐とねぎは食べる時に入れます。
5.
2017.11.12今シーズン初のけんちん汁です。
6.
ごぼうを入れ忘れて別鍋で煮たものを加えました。(;^_^A
7.
2020.11.4今シーズン初めてのけんちん作りました。
https://cookpad.com/recipe/515692
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