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大葉の特有の香りペリルアルデヒドという成分には、胃液の分泌を促し、食欲を増進させる効果や、強力な殺菌・防腐作用があります。また、豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富に含まれおり、疲労のたまりやすいこれからの季節にピッタリです!