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鶏肉とほうれん草と卵☆バター醤油炒め
by まりんまりりん
簡単に栄養た~ぷり!(^^)!バター醤油が食欲をそそります(^^♪
コツ、ポイント
ほうれん草は冷凍食品を使うと便利で簡単に出来ます。
材料
(2人分)
鶏もも肉
半分~1枚
ほうれん草
半束分
卵
2個
バター
大1
しょう油
大1
このレシピの生い立ち
いつもは鶏もも肉ではなく、ベーコン、ウィンナー、ハムなどで作るのですが、メイン料理にしたくてボリュームを出すために鶏もも肉で作ってみました!
1.
ほうれん草は硬めに茹でて4~5cm幅に切り水気をしぼっておく。鶏もも肉は1口大に切りしょう油大さじ半分(分量外)をからめておく。卵は塩2つまみ入れときほぐす。
2.
フライパンを熱してサラダ油大1をひき卵を炒り卵を作り取り出す。
3.
フライパンを熱してサラダ油大1をひき鶏肉を炒めて焼き色がついたら酒と水各大さじ1(分量外)を入れ中まで火をとおす。
4.
鶏肉をはじによせて、バターを入れほうれん草を炒める。酒としょう油を入れ全体にからまったら2の卵をもどして炒め合わせる。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/515704
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