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絶品★焼カレーうどん(≧ε≦●))
by ぐみるく
カレーうどんを焼いてみました!! 焼そばみたいで美味しいんです♪
コツ、ポイント
水は本当に少なくてOKです!! カレー粉1個で味が薄かったら、もう少し入れるなどして調整してくださいm(_ _)m
材料
(2人分)
うどん
2玉
にんじん
3分の1ぐらい
玉ねぎ
4分の1ぐらい
ウィンナー
4個
ねぎ
4分の1ぐらい
カレー粉
1欠けら
塩こしょう
少々
温泉卵
2個
青のり
適量
このレシピの生い立ち
カレーうどん大好きなんです!! でも焼うどんも大好きなんです!! ってことで…合体させてみました♪ 美味しいですよ~★
1.
人参は半月切り、玉ねぎ、ねぎは細切り、ウィンナーは適当な大きさに切る。 カレー粉をチョコレートを刻むように刻んでおく。
2.
野菜とウィンナーを油を引いたフライパンで炒める。 火が通ってきたら、うどんを入れる。
3.
適量の水を入れ、中火でうどんをほぐすようにしながら炒める。 水分が完全に飛んでしまう前に、カレー粉を入れて炒める。
4.
よく混ぜ合わせて全体に火を通し、塩コショウをふって味を調える。
5.
お皿に盛って、温泉卵や青のりを上にのせて出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/515756
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