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しらすご飯
by 月見もち
しらすも一緒に炊くのでふんわり仕上がります。
コツ、ポイント
2で混ぜないとご飯の味がばらばらになってしまいます。
材料
(2人分)
しらす
30~40g
米
1カップ
だし汁
1カップ
しょうゆ
小さじ4
酒
小さじ2分の1
みりん
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
しらすをただのご飯に混ぜ込もうかと思っていたのですが、めんどくさかったので、調味料を入れて炊き込みにしてしまいました。
1.
米はといで水に30分~1時間つけておく。
2.
1の水を捨て、1の米としらす以外の材料を全て炊飯器にいれ軽く全体を混ぜる。
3.
2の米を平らにしその上にしらすをのせる
4.
3を普通に炊けば完成。
https://cookpad.com/recipe/515786
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