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動物製品不使用!型抜きクッキー
by 3kik3
simple is the best!!
コツ、ポイント
型抜きクッキーなのであまり生地が柔らかいと 作りにくいので、フラックスエッグ*はフラックスシード粉末を大さじ1と1/2に対し水を大さじ2くらいの方がいいかと思います。
材料
(天板2枚ほど)
植物性マーガリン
90g
砂糖
70g
フラックスエッグ*
1 1/2
バニラエッセンス
少々
小麦粉
180g
このレシピの生い立ち
veganの型抜きクッキーを作りたくて、子供のことよく作っていたレシピをアレンジしました :)
1.
常温の植物性マーガリンと砂糖をよく混ぜる。
2.
フラックスエッグ、バニラエッセンスを加える。
3.
小麦粉を加えて、よく混ぜる。
4.
冷蔵庫で30分ほど休ませる。
5.
生地を伸ばして、型を抜く。
6.
210度に予熱したオーブンで13〜15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5158422
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