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サッポロ一番で!冷やしトマトラーメン
by MiNO☻
サッポロ一番塩ラーメンを使って、夏にぴったりな冷たいラーメンを作りました♪味付け次第で和食にもイタリアンにもなる一品!
コツ、ポイント
スープをジュレ状にすることでとろろと絡み合い、より一層美味しくなります♪
材料
(2人分)
サッポロ一番塩ラーメン
2袋
☆水
150g
☆カットトマト缶またはトマトジュース
200g
粉ゼラチン
大さじ1
長芋
200g
きゅうり
1/2本
鶏ハム
お好みの量
がり
お好みで
卵
2個
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のレシピコンテストに応募する為、暑い日にぴったりなレシピを考えました(^^)
1.
☆1時間前にスープの下準備☆
2.
大きめの耐熱容器に☆とサッポロ一番塩ラーメンの粉末スープを入れて混ぜ、レンジ600Wで1分加熱する。
3.
1の容器に粉ゼラチンを入れてしっかり混ぜ、レンジで30秒加熱する。レンジから出して再度しっかり混ぜる。
4.
バットに入れて冷蔵庫で冷やす。
5.
☆1時間後(食べる前)☆
6.
鍋でお湯を沸かす。その間にきゅうりをスライスし、鶏ハムを1センチ幅に切る。
7.
お湯が沸いたら、麺を入れ2分間茹でる。 その間に、長芋を摩り下ろす。
8.
麺が茹で上がったらザルに上げ、冷水で締めて水切りをする。
9.
器に麺を盛り、その上に冷やしておいたソースをかける。
10.
長芋・きゅうり・がり・生卵をトッピングし、最後に付属のすりごまをかけて出来上がり!
11.
*お好みで醤油をかけると和食に、黒胡椒をかけるとイタリアンになり、更に美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/5158466
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