コツ、ポイント
しっかりと汁気がなくなるまで炒めてください
このレシピの生い立ち
食欲が落ちてきてるので、目新しいものをと
1.
きんぴら用こんにゃくを袋から出し、水洗いし、ザルで水気を切る
2.
人参をこんにゃくと同じ太さに切り、フライパンに油をひき炒める
3.
ピーマンも同じ太さに切り、フライパンに追加。油が少なければ少したす
4.
ナスも同じ太さに切り、フライパンに追加する。油が少なければ少したす。
5.
しんなりしたら、酒、砂糖、醤油をいれ、汁気がなくなるまで炒め、ゴマをふりかけ出来上がり
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