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梅醤油
by 愛乙女☆愛
常備品の梅醤油です(^^)
コツ、ポイント
酒の量は好みで調節してください。そうめん、冷奴、煮物、和え物に使ってもさっぱりして美味しいです♪
材料
(作りやすい分量)
青梅
10粒
■醤油
200cc
■酒
150~200cc
このレシピの生い立ち
梅を漬ける時に10粒だけ取り置き、いつからか作るようになりました。あると忙しい時に便利です。
1.
梅は洗ってヘタをとり、竹串で空気穴を空けて、タッパーか瓶詰めにして■醤油、酒を注いで冷蔵庫に保存しておきます。
https://cookpad.com/recipe/5158747
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