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八百屋さんのサンドイッチ
by 7まま11
某八百屋さんのサンドイッチに衝撃を受けて大ハマりしました。遠方の為なかなか買いに行けないので家にあるもので再現?です!
コツ、ポイント
カボチャサラダは甘口で!市販を使えば簡単です
材料
(二人分)
食パン8枚切り
二枚
スライスチーズ
二枚
カボチャサラダ
げんこつ一個くらい
トマト
1cmのスライス1枚
キウイ
1cmのスライス1枚
レタス
二枚
からしバター
適量
このレシピの生い立ち
地元の八百屋さんのサンドイッチが美味しすぎてはまりました!意外な組み合わせがあとひく美味しさ!滅多に買いに行けないので再現して家で楽しんでいます。本家ほどではないですが、美味しいです。
1.
カボチャサラダを甘口で固めに作ります。身と皮がゴロゴロ入ってるタイプだとより本家に近いです。緩いと挟みにくいです!
2.
キウイとトマトを1センチ強の輪切りにします。レタスは水洗いして水気をきっておきます。
3.
パンにからしバターを薄く塗ります。
4.
パンにレタス、スライスチーズ、トマト、カボチャサラダ、キウイ、スライスチーズ、の順にのせます。
5.
カボチャサラダは思いきってたっぷりと!小さいげんこつくらい。
6.
パンではさんで、ラップでビッチリきつめに包みこんで、冷蔵庫で休ませます。
7.
半分に切って完成。パンの耳はついてるままが良いです◎写真は具を挟む順間違えました(^^;
https://cookpad.com/recipe/5159126
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