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チンゲンサイとコーンの白和え
by はるせこ
コーンの甘味がアクセントになり、しっかり冷やしていつもと違う白和えで!
コツ、ポイント
特にないですが、豆腐・チンゲンサイとしっかり水切りしておく。味付けは好みで調整して下さい。
材料
チンゲンサイ
2株
コーン
2分の1cup
絹こし豆腐
1丁
■
胡麻大s3 /白みそ大s2 /塩一つまみ
このレシピの生い立ち
コーンの美味しい時期で、在庫に豆腐・チンゲンサイがあり思いつきです。思った以上にコーンが引き立ちました!!
1.
チンゲンサイは塩茹でし、水切りし1㌢位にカット・豆腐水切りして置く・コーンは茹で又は缶でも
2.
すり鉢でゴマ・豆腐・味噌と混ぜて味みながら、塩加減する。材料と合える。 できあがり!
https://cookpad.com/recipe/5159213
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