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アップルパイ
by みわゆー
トロっとしたアップルソースとりんごがぎっしり入った美味しいアップルパイです。
コツ、ポイント
大皿にドーンと作ってもOK!
材料
(マドレーヌ型4個分)
りんご
2個
無塩バター
55g
薄力粉
12g
砂糖
70g
水
30ml
シナモン
小さじ1
市販パイシート
3枚
溶きたまご
適量
このレシピの生い立ち
トロっとしたアップルソース入りのアップルパイを食べたくて、薄力粉を使ってみました。
1.
弱火でバターを溶かし、薄力粉を加えてよく混ぜる。 薄力粉がしっかりバターに溶けたら、水と砂糖を加えてまたしっかり混ぜる。
2.
1の鍋にりんごを投入して混ぜ、りんごがしんなりするまで煮る 出来たら粗熱を取り、冷めたらシナモンを入れる
3.
市販のパイシートをマドレーヌ型にひく
4.
2のリンゴをパイシートをひいた型に入れ、細長く切ったパイ生地で上を綴じる。焼き色をつけるために、溶きたまごを塗る。 オーブン180℃で15分焼く
https://cookpad.com/recipe/515924
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