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随分昔から我が家の定番です。長いもを家族に食べてもらおうと思って、豚ばら肉と合わせてみました。 もともとは豚キムチのように食べていたような。キムチがないときに塩コショウだけでつくったらとてもおいしく食べられて、手軽なのでこちらのほうをしょっちゅう作っています。