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スタミナ抜群!豚バラ肉が美味しい豚キムチ
by Lily2018
暑い夏にささっと出来て、スタミナ満点の豚キムチ!旅行先のレシピにも。
コツ、ポイント
キムチは火を通しすぎると酸味が出てしまうので、豚肉の火がある程度通ってからさっとあえるくらいで大丈夫です\( ˆoˆ )/
材料
(1人分)
★豚バラ肉
150g
★醤油
大さじ1.5
★酒
大さじ1.5
★しょうがチューブ
小さじ1
ねぎ
適量
キムチ(エビキムチがおススメ)
100g
にんにくチューブ
小さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
辛い物が食べたくなった時に、白いご飯と一緒にお肉も食べたい!と思って作りました。
1.
豚肉を3cm幅程度にカットする。
2.
袋に★を入れてよく揉み込む。
3.
ネギは小口切りにしておく。
4.
フライパンにごま油を引き、にんにくを香りが出るまで炒めたら袋の中身を全て入れる。
5.
肉に火が通ったらキムチを入れ、全体が絡んだら火を消し、ネギを加えて余熱でさらに全体を和える。
https://cookpad.com/recipe/5159825
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