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生チョコ風ソフトチョコ&フレークチョコ
by ポメッチ
お手軽なサイコロチョコを使って バレンタインチョコを作りました。 生クリームと混ぜて 美味しいチョコの出来上がり!
コツ、ポイント
2と3でチョコと生クリームを混ぜる時、分離しそうになりますが、 途中で手を止めずに混ぜ合わせてください。 フレークチョコは 日にちがたつと 中のコーンフレークの歯ざわりがなくなってきます・・・ 翌日までには 食べてください。
材料
■
(生チョコ風ソフトチョコ)
サイコロチョコレート (ミルクチョコ味)
35個
生クリーム
100ml
アーモンドスライス
1袋
■
(フレークチョコ)
サイコロチョコレート (ビター味)
35個
生クリーム
100ml
コーンフレーク
3にぎり
ココアの粉
適量
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に作りました。 美味しく出来たのでUPしました。
1.
材料を用意し、 生クリーム(200ml ) 1箱を 8~9分だてに泡立てる
2.
(生チョコ風ソフトチョコ) サイコロチョコレート35個を ボールに入れレンジで1~2分加熱する(やわらかくなればOK!)。粗熱を取ってから アーモンドスライスと生クリーム(1の半量)を加え 混ぜ合わせる
3.
(フレークチョコ) 2と同じで レンジ加熱後粗熱をとり コーンフレークと生クリーム(1の半量)を加え混ぜる
4.
使うチョコによって 色が違うのがわかるでしょうか? 右上のチョコが固まるとソフトなチョコになります。 ちなみに左下のチョコはコーンフレークが入ってるのでサクサクで固めのチョコになりました。
5.
冷めると固まってくるので 生チョコ風ソフトチョコは適当な大きさに丸め ココアの粉でコーティングする。生チョコ用ソフトチョコは左下。
6.
フレークチョコは スプーンなどで落とす感じで冷やし固めます。 下にココアの粉を敷きましたが ラップでも良かったかなぁ~って 思います。
7.
冷えて固まったら 可愛くラッピングします。
https://cookpad.com/recipe/516004
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