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【時短】卵1個で速攻カレー豚ペイ焼き
by 美容料理研究家あゆ
卵1個で作れる簡単スタミナ豚ペイ焼き。 カレー味の具材ををたっぷり挟んで たっぷりのソースで召し上がれ(^-^)
コツ、ポイント
具材はお好みのもを包んでください。 シーフードでも美味しいですよ^^
材料
(1)
豚ロース
3枚
塩胡椒
適量
たまご
1個
〇鶏がらスープの素
小さじ1/3
〇水
大さじ1/2
〇醤油
小さじ1
〇塩胡椒
適量
■
~具材~
千切りキャベツ
50g
もやし
1/2袋
☆鶏がらスープの素
小さじ1/3
☆ガーリックパウダー
小さじ1/3
☆カレー粉
小さじ1/2
☆塩胡椒
適量
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
お店で食べた豚ペイ焼きを自宅で簡単にアレンジしてみました。
1.
豚肉に塩こしょうで味付けしておく。
2.
フライパンでお肉を両面焼き、取り出しておく。
3.
お肉を焼いたフライパンでキャベツ、もやしをさっと炒め、☆で味付けをする。 別容器に移しておく。
4.
卵を溶き、○を混ぜ合わせておく。 フライパンの汚れを拭き取り、油をひき(分量外)強火で熱し卵液を流し込む。
5.
7割焼けたら火を止め、お肉、具材の順に乗せる。
6.
ヘラで半分に折り、お皿に盛り付け、ソース、マヨネーズをかけて完成です☆
https://cookpad.com/recipe/5160277
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