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【お弁当惣菜】基本のキャベツハンバーグ
by iheigogo44
焼けばハンバーグ、パン粉を付けて揚げればメンチになる基本の(簡単な)タネです。
コツ、ポイント
●このままでも良いですし、お好みでソースを作っても。●キャベツと肉を同量(1:1)でもなんとかなります。●これをベースに他の野菜を混ぜこんでも美味しいです。
材料
(レクタングル1個分)
豚ひき肉
250〜300g
カットキャベツ
1袋(100〜150g)
生卵
1個
粒マスタード
大1
しお
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
冷めても美味しく、アレンジを効かせやすいタネです。粒マスタードが好きなので多めに入れていますが、苦手な場合はハーブソルトやスパイスでも良いと思います。
1.
キャベツは千切りで売られているものを使います。便利になりましたな。
2.
ボウルで豚ひき肉と 混ぜ合わせます。シリコンのヘラでザクザク混ぜていけば、なじんでいきます。
3.
タネが馴染んできたら、生卵と粒マスタード、塩を加えて更に混ぜていきます。
4.
食べやすいサイズに丸めて、しっかりと焼きます。
https://cookpad.com/recipe/5160352
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