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もやしのイタリアンマリネ
by ゆっくっく
すし酢を使って、家計にやさしいもやしをマリネ風にしました♪
コツ、ポイント
食事の準備の1番最初に作ると、味がなじんで美味しいです。
材料
(2人分)
もやし
1袋
オリーブオイル
大さじ1
すし酢
大さじ2
粉末コンソメ
小さじ1
にんにく
1かけ
塩
少々
粗挽きこしょう
少々
このレシピの生い立ち
旦那さんがもやし大好きなので(経済的♪)もやし料理を出すと喜びます。『もやしに酢』って合うので炒め物にも入れたりしますが、今回はすし酢を使ってマリネ風にしようと思いました。
1.
もやしを洗って、茹で、ザルに上げます。
2.
にんにくをすりおろします。
3.
ボールなどに、オリーブオイル、すし酢、粉末コンソメ、にんにく、塩、粗挽きこしょうを入れてよく混ぜます。
4.
茹で上がったもやしを入れて、和えたら少し置いて、完成です。
https://cookpad.com/recipe/516046
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