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食がすすむ!冷やしサッポロ一番
by OL兼業主婦ほなみ
ちょっとピリ辛な冷やしラーメン。暑い夏に食欲がわきたちます!
コツ、ポイント
粉末スープをとかすときに、水を少しずつ入れるととかしやすいそうです!
材料
サッポロ一番 味噌ラーメン
1袋
鶏肉
100g
レタス
お好み
鷹の爪(輪切り)
適量
サラダ油
少々
塩コショウ
適量
片栗粉
大さじ1/2
★酒
大さじ1
★塩
小さじ1
★生姜(チューブ)
1cmくらい
このレシピの生い立ち
クックモニターで当選したので、初めての冷やしラーメンを作ってみました!
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウを軽く振り、片栗粉を全体的にまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、鷹の爪を炒める。
3.
鶏肉を投入し、火が通るまで炒める。
4.
★の調味料を入れ、よく味がいきわたったらOK。
5.
サッポロ一番ラーメンは沸騰したお湯に4分間入れる。
6.
4分たったら、ざるにあけてよく冷水で冷やし水を切る。
7.
器に粉末スープを入れ、水200mlでとかし、よくまぜておきます。
8.
スープに麺とちぎったレタス、4までのお肉をのせたら完成。
9.
お好みで卵をのせたり。
https://cookpad.com/recipe/5160502
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