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こってり*てりマヨ★簡単厚揚げステーキ
by 草カワセミ
つくれぽ100人超え感謝!2019.7☆ニュース掲載★定番の厚揚げのたいたんのこってりバージョン。照りマヨがコクうまー♪
コツ、ポイント
○厚揚げだけなので簡単 ○油抜きは、茹でるかお湯かけた方がしっかりとはできる ○表面にカリッと焼き目をつける
材料
厚揚げ
2枚分
ごま油(炒め用)
大さじ1
■
照り焼きのタレ
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
はちみつ(砂糖)
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
厚揚げだけ!で、メインはれるもんにしたい。 こってり味がいいけど、調味料はギリギリまでシンプルにしたい…ってことで試した覚書です。 おつまみや、お弁当にも♪
1.
厚揚げの油抜きをする。 ★簡単油抜き キッチンペーパーに包んで水にくぐらせ、レンジで30秒~1分チンするだけ。
2.
厚揚げは適当な大きさに切って、ゴマ油でカリッと焼く。
3.
焦げめがついたら、照り焼きのタレをあわせて回しかける。 全体にからめてできあがり♪
4.
あれば、わけぎやねぎなどをトッピング。
5.
マヨネーズも作っちゃうと、よりヘルシーで美味 簡単★豆乳マヨネーズ★ヴィーガン仕様 レシピID : 4688563
6.
★「厚揚げステーキ」の人気検索で1位になりました。 2018.7.31
7.
https://news.cookpad.com/articles/30967 クックパッドニュース掲載 2018,12
8.
つくれぽ100人!(^▽^)/ ありがとう!! 再び話題のレシピになりました。 2019/07/08
9.
本日のピックアップレシピ★ トップページ掲載‼️ 感謝 2020/1/16
https://cookpad.com/recipe/5160629
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