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チーズとろ~り☆じゃがいものホットサラダ
by はっちぱっち
あったかいポテトサラダにちーずがとろーり☆シンプルでなめらかな舌触り♪冷やす手間いらず。「金のごまだれ焙煎ナッツ」で味付けしました。
コツ、ポイント
じゃがいももブロッコリーも一緒に茹でて、手間いらず。マッシュする時は、ブロッコリーも一緒につぶして下さい。出来立てを食べてね。
材料
(1食分)
じゃがいも
中1個
ブロッコリー
1/3~1/4株くらい
チーズ
2個(18gのもの)
金のごまだれ焙煎ナッツ
適量
このレシピの生い立ち
冷やす手間を省きたかった!『金のごまだれ』にあうサラダを作りたかった!
1.
じゃがいもを小さく切る。ブロッコリーはなるべく小さく切り分ける。沸騰したお湯に全部入れ、8分くらい塩茹でする。
2.
チーズを1cm角くらいに切る。写真のチーズは18gの四角いプロセスチーズです。
3.
①が湯だったら、ざるでお湯をきり、再び鍋に戻す。弱火で水気をとばしながら、しゃもじ等でマッシュする。
4.
③にチーズを入れ、とろーりしてきたら、火を止めて器に盛る。最後に『金のごまだれ焙煎ナッツ』をまわしかける。
https://cookpad.com/recipe/516069
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