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クィーンクック☆ポテトと合挽きの重ね蒸し
by きみもも116
qc大フライパン使用。ポテトと合挽きミンチの重ね蒸しです。パスタソースを使ったので簡単ですよ(^^)
コツ、ポイント
今回は、レトルトのなすとトマトのパスタソースを使いましたが、パスタソースなら何でもかまいません。
材料
じゃがいも(スライス)
2個くらい
人参(みじん切り)
小1本
玉ねぎ(縦にスライス)
1/2個
しめじ(ざく切り)
100g
合挽きミンチ
200gくらい
パスタソース
260g
マジックソルト
適量
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
合挽きミンチとじゃがいもが合ったので、重ね蒸しをしてみようと思いました。じゃがいも好きの長男が大喜びで食べてくれました(^^)
1.
材料を切る。 大フライパンにクッキングシートを敷く。
2.
じゃがいも、玉ねぎ、人参、しめじ、合挽きミンチ、パスタソースの順番で重ねていく。 蓋をして中火。
3.
蓋がカタカタしてきたら、上のソースミンチ部分にマジックソルトをかけてざっくり混ぜる。
4.
とろ火で10分、火を止める3分前にチーズを入れる。予熱で5分。
https://cookpad.com/recipe/5161060
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