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塩とんこつのスープがお抹茶と合いそうだと思って作ったら、想定以上に美味しいし色も奇麗だしでレシピ化。 お抹茶の持つ爽やかな風味・苦み、更には色味とも調和するよう、かつ手軽なよう!ちょ~ど良いラインの具材で整えました。