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いちごミルクゼリー
by ジャカランダ☆
いちごミルクの爽やかな、さっぱりとした甘みが夏にぴったり☆ひんやりぷるぷるの、 のど越しがとっても美味しいゼリーです♪
コツ、ポイント
甘酸っぱい、いちごミルク風味が ポイント♪砂糖の量はお好みでどうぞ。 ふやかし不要のゼラチンを使用しています。 ふやかすタイプのゼラチンは商品に記載されている通りに水でふやかしてから2に加えて溶かしてネ☆
材料
(2個分)
スライス生チョコレート(いちごミルク)
2枚
牛乳
300cc
砂糖
大さじ2
ゼラチン(ふやかし不要タイプ)
5g
お湯(80℃以上)
50cc
ミント
2枝
アラザン(シルバー)
30粒程
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのスイーツを考えた。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 http://yaplog.jp/happysyuhu/
1.
耐熱ボウルにお湯(80℃以上)とゼラチンを入れ、よく混ぜて溶かす。
2.
鍋に牛乳と砂糖を入れ沸騰させないように温めて、スライス生チョコレートを加え溶かし混ぜ合わせる。
3.
1に2を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。人肌程度の温度になったらグラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
4.
固まったらアラザンを散らし、ミントを飾って完成☆
5.
◆ブルボン スライス 生チョコレート いちごミルクを 使用しました。
6.
グラスは高さ8㎝× 口径8㎝× 底径5㎝です。
https://cookpad.com/recipe/5161128
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