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炊飯器で簡単!コーンとベーコンのピラフ
by かっちゃん杉
とうもろこしと少し焼いたベーコンを炊飯器に入れて炊くだけ!簡単で美味しいピラフです。とうもろこしは、シャキシャキです。
コツ、ポイント
ベーコンは、焦げない程度に魚焼きグリルで焼き、出てきた油ごと炊飯器に加えます。無塩バターを使いましたが、有塩の場合は、塩を減らして下さい。ケチャップを加えて炊けば、オムライスの中身にも使えますね。浸水時間なしで、高速炊きでも大丈夫です。
材料
(2合分)
米
2合
水
炊飯器の規定の量
とうもろこし
1本 250g 実は150g
ベーコン 厚切り
55g
パセリ
小房1つ
コンソメ
小さじ2
無塩バター
30g
塩
小さじ3分の2
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
とうもろこしの季節なので、焼いたり茹でると美味しいです。今回はご飯ものにしようと炊飯器で簡単なピラフを作りました。
1.
材料は、これと仕上げ用にパセリを使います。
2.
生のとうもろこしの実を包丁で切る。
3.
ベーコンを1センチ角に切り、アルミホイルにのせ、魚焼きグリルで3分加熱する。
4.
米を洗い、炊飯器の規定の水量を加える。とうもろこしとベーコン、バター、コンソメ、塩、こしょうを加え、通常コースで炊く。
5.
数分 蒸らす。
6.
かき混ぜる。
7.
皿に盛り、パセリを刻み、振りかけて完成!
8.
ありがとうございます。
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