爽やかな酸味が、シャキシャキ食感のキャベツとよくあい、まろやかな甘さのレモンサラダです。【作り置き】
コツ、ポイント
・キャベツときゅうりの水気は、しっかり絞って下さい(手で絞った後に、キッチンペーパーで包み絞るとより効果的です)
このレシピの生い立ち
キャベツのレモンサラダを作りたくて、考えました。
1.
キャベツ、きゅうりは千切りにし塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。生姜も千切りにする。
2.
ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、①を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
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