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冷やしサッポロ★中華サラダラーメン
by ふかふかぴーちゃん
暑い日にレモンとお酢を入れてさっぱりと(*^ー^)ノ♪
コツ、ポイント
サラダチキンも加えるとボリュームある一皿になります★
材料
(1人分)
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
キュウリ
1/3本
レタス
2枚
中華クラゲ
適量
フルーツトマト
1個
ごま油
小さじ1
酢
小さじ1
■
お好みで
(糸とうがらし)
(適量)
(レモン)
(輪切り1枚)
(味付け卵)
(1個)
このレシピの生い立ち
中華クラゲが好きなので中華サラダ風にしてみました(*^^*)
1.
今回はサッポロ一番塩ラーメンを使いました。
2.
鍋にお湯を沸かし、麺を4分茹でます。
3.
麺を茹でる間に、キュウリを千切り、レタスをざっくり細切り、フルーツトマトをくし切りにします。
4.
麺が茹で上がったら、冷水でしめて水気を切ります。
5.
ボウルにクラゲ、キュウリ、ごま油を入れて混ぜます。
6.
スープを200㏄の冷水で溶き、酢をは加えます。
7.
器にレタスをしき、麺を盛り、スープを注ぎます。トマトを乗せて、お好みで糸とうがらし、備え付けのゴマをふって完成です。
https://cookpad.com/recipe/5161501
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