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野菜につけて味噌~大葉味噌~
by ユーロン
夏には畑から採れたてきゅうりやトマト食べます。そのときのウチのつける味噌。大葉たっぷりと入れて香りよく(〝⌒∇⌒〝)
材料
味噌
好きなだけ
大葉
好きなだけ(たっぷりと)
好きな野菜
きゅうりやトマト
このレシピの生い立ち
ウチの定番。大葉がたくさんとれる夏に、夏野菜に味噌をつけて食べるので、大葉も食べたくて混ぜちゃいました!
1.
大葉は千切りにする。灰汁があるので水でもみ洗いするといいです。
2.
好きな味噌に千切り大葉を混ぜて完成。
3.
ウチは信州味噌、もろ味噌をブレンドして野菜味噌用にしてます。
https://cookpad.com/recipe/5161588
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