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大人なアップルinストレートティーゼリー
by sorairo881
市販のストレートティーにお好きな果物を入れて固めるだけ!火を使わない簡単大人ゼリーです。
コツ、ポイント
果物は生の甘いものを選びましょう! ストレートティー部分のみの箇所は紅茶の味のみになります。なので⑧⑨で書いたようにするとより一層、果物と紅茶の旨味を一緒に味わえるのでオススメです。但し水分量の多い果物は固まりにくいので分量注意です!
材料
(2人分)
ストレートティー(市販のもの)
200cc
☆ゼラチン
5g
☆ストレートティー(市販のもの)
50cc
リンゴ(お好きな果物でOK!甘いモノの方がオススメ)
適量(好きなだけ)
このレシピの生い立ち
夏の火を使わないスイーツで、少し大人なゼリーを作りたくて・・・。後、生の果物を食べたくなったので。
1.
☆を500wのレンジで30秒チン!チンした後は泡だて器などで完全にゼラチンが溶かして下さいね
2.
私が使っているゼラチンはこちらのものです。
3.
計量カップなどにストレートティーを200cc入れて、チンした☆を少しずつ混ぜながら入れます。
4.
☆は一度に加えるのではなく少しずつ加え、泡だて器で③を混ぜながら均一に☆が200ccの方と混ざるようにしましょう!
5.
好きな果物をカットします。生の甘いフルーツを使うのがオススメです!マスカットとかゴールデンキウイとか
6.
お好みのカップに③を注ぎ、⑤の果物を入れて冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり
7.
ストレートティーなのでかなり大人な感じに仕上がります!少しブランデーなどを加えるとより一層風味が出ると思います
8.
もしくは、カップではなく平らなパイレッシュなどに③を入れて細かく切った果物を入れて冷やし固め
9.
冷し固まったら、細かくカットし器に盛る方が果物の甘味とストレートティーの風味がより一層楽しめます。で、食べやすいです。
10.
別途⑧⑨レシピと工程はアップしますね!
https://cookpad.com/recipe/5161997
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