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まるごとトマトリゾット
by IWANO
i-WANO「うれし炊き」で作るリゾットレシピ。 トマト好きにはたまらない! トマトを丸ごと使ったリゾットです。
コツ、ポイント
蒸らしの時間は20分程度を目安にしてください。
材料
(3~4人前)
米
2合
トマト
1個
水
400㏄
鶏むね肉
100㏄
ベーコン
2~3枚
コンソメ
1個
オリーブオイル
大さじ2
塩コショウ
適宜
にんにく(みじん切り)
1片
ピーマン(みじん切り)
1個
このレシピの生い立ち
ごはん釜なら短時間でおいしいリゾットが作れるので考えました。
1.
ご飯鍋にピーマン以外の全ての材料を入れ、火にかける。
2.
中強火で10分、弱火で5分したら火を止め、ピーマンを入れ蒸らす。
3.
全体を混ぜ、皿に盛り完成。
4.
今回使用したのは、i-WANO「うれし炊き」です。
https://cookpad.com/recipe/5162040
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