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市販のパスタソースでナスグラタン
by ゆっこさん
取れすぎて困る茄子の消費に。市販のパスタソースとチーズで焼くだけ、超簡単。
コツ、ポイント
多めのオリーブオイルで両面しっかり焼くこと。
材料
丸茄子
5個
予約でいっぱいの店のボロネーゼ
1個
チーズ
一袋
シシトウ
五本
トマト
3個
パセリ
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
茄子が美味しい季節になりました。庭で取れる大量の茄子の消費に。お酒の肴に、茄子が苦手な子供達でもペロリと食べる、偉いのは落合シェフのボロネーゼソース。
1.
丸茄子は輪切りにして、オリーブオイルで両面よく焼く。
2.
フライパンにクッキングシートを敷き、焼いたナスを並べボロネーゼソースをかけ、チーズをちらす。今日は更にシシトウとトマト。
3.
チーズが溶けるまで焼いたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5162108
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