夏の暑い日においしい"世界のOOからソルティライチ″
南国タイのローイゲーオがもとになってるらしい
コツ、ポイント
はじめに塩でライチの水分を出すのがポイントかな。
お好みで生姜のスライスを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
生のライチがあったので保存のため
1.
ライチの皮を剥いて種をのけて、果肉だけにする。
果汁も捨てないように
2.
塩小さじ1/2をふりかけて30分~置く。
水分が出てきます
6.
*飲み方*
原液大さじ3+水120cc+氷で完成!
お好みでライムを少し入れると酸味が加わってより爽やかに♪
https://cookpad.com/recipe/5162161
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