炊飯器を使うので、簡単に出来ます。味もスープの素のおかげでお店にも負けません!おもてなし料理におすすめですよ♪
コツ、ポイント
お子様には、コーン入りもおいしいですよ。ウィンナーの代わりに鶏もも肉を使う時は、野菜と一緒に炒め、しっかり塩コショウしてください。お釜等で炊く場合は、15分ほど蒸してください。
このレシピの生い立ち
ピラフが食べたいと言うパパのために作りました。
1.
米は30分前にとぎ、ザルにあげておきます。玉ねぎはみじん切りに、人参は粗みじん切りにします。しめじは、いしづきを落とし、ほぐします。ウインナーは、7mmほどに輪切りにします。
2.
フライパンにバターを入れ熱します。玉ねぎ、人参を入れ炒め、塩コショウをします。1の米を入れ、米が透き通るまで炒めます。
3.
炊飯器に、2と●の材料を入れ、混ぜます。その上にしめじ、ウインナーをのせ、普通に炊きます。
4.
器に盛り付け、パセリ(バジル)をふって出来上がりです。
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