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簡単☆フライパンでとうもろこし焼売☆
by ティア0520
とうもろこしの甘みが美味しい、冷めてもしっかり味でそのまま食べれる焼売です♪
コツ、ポイント
くっつきやすいフライパンで作る場合は、クッキングシートを敷いた方がいいかもしれません♪ とうもろこし無しでも美味しいしゅうまいです♪ 具材はアレンジしてみてください♪
材料
(約15個分(大きめ))
豚挽き肉
約150g
玉ねぎ
1/4個
とうもろこし
1/2本
焼売の皮
15枚
■
【調味料】
醤油
小さじ①
酒
小さじ①
砂糖
小さじ①
ごま油
小さじ①
鶏ガラ
小さじ①
片栗粉
小さじ②
水
50cc位
このレシピの生い立ち
とうもろこしの時期なので、しゅうまいに入れて作ってみました♪
1.
玉ねぎ1/4をみじん切りにして、とうもろこし1/2を削ぎ落とします♪ ※とうもろこしは今回は生を使用♪冷凍でもokです♪
2.
ボールに豚挽き肉150g位と下記調味料を入れます♪ 醤油、酒、砂糖、ごま油、鶏ガラ…各小さじ① 片栗粉…小さじ②
3.
玉ねぎととうもろこしをボールに入れて、よくこねます♪
4.
焼売の皮で包んで、フライパンに並べます♪(油なし) 水を50cc位入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きにします♪
5.
水が少なくなったら、蓋をはずして、水気を飛ばします♪ ※下を焼きたい方は水気が無くなったら、油を回し入れて焼いて下さい♪
6.
盛り付けて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/5162741
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