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なすと大葉チーズの豚巻き☆
by あき♡まほ
なすでボリュームアップ!豚肉で大葉とチーズも一緒に巻けばさっぱり食べられます♪
コツ、ポイント
なすに火が通るよう両面に焼き色がついたらフライパンにふたをする。
材料
(3人分)
豚ロース肉薄切り
12枚
茄子
1本
大葉
6枚
チーズ
適量
塩こしょう
適量
ミツカン簡単黒酢
適量
このレシピの生い立ち
なすで、ボリュームアイスにして少ないお肉でもたくさん食べれるように。
1.
茄子は拍子切りにする。 大葉は半分に切る。 チーズは包みやすいよう小さめに切る。
2.
豚肉をひいて大葉、なす、チーズの順に巻いていく。
3.
巻き終わりを下にして軽く塩こしょうをする。
4.
3を、フライパンに並べ両面焼き色がついたらふたをしてなすに火を通す。
5.
簡単黒酢をまわしかけ軽く煮詰めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5163825
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