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カジキとキノコの和風グリル
by チョコ・メル
忙しい時の救世主!まぜまぜして焼くだけの簡単、美味しい和風のグリル料理です(ᵔᴥᵔ)
コツ、ポイント
全部を軽く揉み込む感じで混ぜたら15分くらい置いてから焼くと味しみ良く仕上がります、
材料
(4人分)
カジキ
3切れ300gくらい
エリンギ
大2本
長ネギ
1本
日本酒
50cc
太白胡麻油又はサラダ油
大さじ2〜3
味塩胡椒
小さじ2/3
このレシピの生い立ち
イタリアン風の料理でよく作るグリル料理。調味料を和風に変えて和食のメインを作ってみました。
1.
カジキ、キノコは一口大に、長ネギは斜めに5ミリ幅に切る。日本酒、サラダ油、塩胡椒を振り馴染ませるように全体を手で混ぜる。
2.
グリル皿に全部入れて、オーブンのグリル機能で15分焼く。 出来上がり! お酒にもよく合う!
https://cookpad.com/recipe/5164088
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