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レンジで簡単!たこと大葉のクリームパスタ
by メトレフランセ
タコの食感が楽しい、クリームパスタです!
コツ、ポイント
今回は、パスタ料理やパン作りが上手にできるシリコンスチーマーを使いました。パスタは中かごが付いているので、水切りも便利です。 メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
材料
(2人分)
1.2mmパスタ(4分のもの)
80g
水
200cc
たこ (一口大に切る)
80g
大葉 (細切り)
10枚
オリーブオイル
小さじ2
生クリーム
100㏄
■
調味料 (以外、よく混ぜる)
・パスタのゆで汁
大さじ1
・白ワイン
小さじ1
・洋風スープの素(顆粒)
小さじ1
・にんにくスライス
1片
・塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。今回は、長さ12.5cmの早ゆでパスタで調理しています。 たこの塩気と生クリームがマッチ!大葉のさわやかさもポイントです。
1.
今回は、パン エ パートゥを使用します。
2.
パン エ パートゥにパスタと水を入れ、蓋はしないで、電子レンジ600W 4分加熱する。
3.
ゆで汁を調味料に加え、残りのゆで汁は捨てる。パスタにオリーブオイルをなじませる。
4.
たこ、大葉、調味料を加え、蓋はしないで、600W 3分加熱する。
5.
全体を軽く混ぜ、生クリームを加える。蓋をしないで、600W 1分30秒加熱する。
6.
軽く混ぜ、皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/5164577
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