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豚肉とズッキーニの塩麹スパゲティ!
by りのりぼんりん
冷蔵庫にある材料で、簡単スパゲティはいかがでしょうか〜〜(^O^)
コツ、ポイント
スープが少しあった方が、食べ易いと思います。あまり時間をかけずに、沸騰したら1分程で火を止めてくださいネ。(^-^)
材料
(一人分)
豚肉
50g
玉ねぎ
小1/2個
ズッキーニ
1/2本
ニンニク
ひとかけら
スパゲティ
一人分
オリーブオイル
大さじ1杯
水
100cc
牛乳
50cc
コンソメ
1個(5g)
塩麹
小さじ1杯
コショウ
少々
バター
5g
このレシピの生い立ち
ズッキーニと豚肉が冷蔵庫にあったので、お買い物に行かずに、美味しいスパゲティを作りました。
1.
ズッキーニはタテ半分に切り、5㎜位の厚さに切る。玉ねぎはスライスしておく。ニンニクもスライス。スパゲティは普通に茹でる。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、玉ねぎ、豚肉を炒め、お肉に火が通ったら、ズッキーニも入れ、炒め合わせる。
3.
水、塩麹、牛乳を入れ、コンソメ、バター、コショウも入れ、スパゲティも入れる。
4.
沸騰してきたら、菜箸などで少し混ぜ合わせ、1分程で火を止める。スープは残す様にしてください。煮詰め過ぎないように。
https://cookpad.com/recipe/5164823
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