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10分で簡単!トマトとひき肉のマーボー風
by あおたまぽんた
10分で簡単おかず!トマト+ひき肉でピリ辛マーボーできました(*´▽`*)丼にも良く合う♪
コツ、ポイント
材料を用意したら炒めていくだけ~♪超簡単です(*´Д`)
材料
(4人分)
トマト(中)
2個
長ねぎ(白い部分)
1本
しょうが(すりおろし)
1片
にんにくチューブ
5㎝
ひき肉(合挽き)
200g
■
合わせ調味料
・醤油
大さじ1
・豆板醬
小さじ1
・砂糖
小さじ1/2
・鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
・ブラックペッパー
少々
片栗粉
小さじ1/2(大さじ1で溶く)
ごま油(炒め用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
マーボーが好き!材料をちょこっと変えて作ってみました。
1.
トマトを乱切りにする
2.
長ねぎを斜め薄切りにする
3.
炒め鍋に油を熱し、しょうが、にんにくを入れる
4.
香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒め火を通す
5.
トマト、長ねぎ、合わせ調味料を加え炒め合わせる
6.
水溶き片栗粉を手早く回し入れ、味をからめて火を止める
https://cookpad.com/recipe/5164834
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