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材料4つ☆あっさりバナナアイスクリーム
by さくらのおウチごはん
卵なしなので、アッサリのアイスクリームですが、十分に美味しく、子供達も満足しています。バナナと生クリームが、合う〜
コツ、ポイント
*冷蔵庫によって違うと思いますが、冷凍してから1時間後は、殆ど固まっていなかったので、2時間後、3時間後に攪拌しました。 *三温糖20gでは、超甘さ控え目だったので30gにしました。
材料
(4〜5人分)
生クリーム
200cc
三温糖
30g
バナナ
2本(今回、約170g)
バニラエッセンス
2〜3ふり
このレシピの生い立ち
バナナは、好きなフレイバーの一つで、手頃で作りやすいし、オススメです。ホイップせずに作る方法もありますが、我が家は、ホイップするのが口当たりが柔らかくて好きです。
1.
生クリームに三温糖を入れて、ハンドミキサーで7〜8分立てにする。
2.
泡立て器に持ち替えて、フォークで潰したバナナとバニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる
3.
容器に入れ、冷凍庫に入れたら、1時間ずつ様子を見ながら固まるまで2〜3回フワッと空気を含ませるように混ぜたら、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5165100
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