捨てちゃうにはモッタイナイ、レタスの一番外側の青い葉っぱを味噌マヨネーズで和えます。
汁は出ますが、20分くらい置いておくと味が馴染みます。
コツ、ポイント
ツナ缶やコーン、かにカマ入れても美味しいですよ。
黒こしょうとか七味を効かせてもいいかも。
今回は塩味が少ない味噌を使っています。白味噌で合わせみそです。
味噌の塩加減によって砂糖を加える量を加減してください。
このレシピの生い立ち
時々出てくるうちのメニューです。
1.
レタスは洗って、一口大ほどにちぎります。水分を切っておいてください。
2.
味噌とマヨと砂糖を合わせます。味が濃い目でも、レタスの水分で薄くなるので大丈夫。
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