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バター香る♡カレイのバジル煮
by おうちごはん☆
白ワインとにんにく バジルで♪
コツ、ポイント
焦げないように注意してください^^
材料
(4人分)
カレイ
4きれ
塩コショウ
適量
にんにく(みじん切り)
こさじ1
オリーブオイル
こさじ1
白ワイン(酒)↓
40ml
水
60ml
コンソメ顆粒
こさじ1/3
ミニトマト
8こ
バジルの葉(みじん切り)
16枚くらい
バター
こさじ2
粉チーズ ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
おつまみご飯に
1.
フライパンに にんにく 油をいれ弱火でいためる
2.
下処理し塩コショウをしたカレイを1にいれワインから下の材料を入れる
3.
蓋をして弱火~中火で煮込む 魚に火が通ったら 少し煮汁をにつめ 仕上げにバターを溶かしいれる
4.
お皿に盛りお好みで粉チーズなどどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/5165329
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